La misión de la WSTFA consiste en aportar valor añadido a todos los segmentos del sector frutícola mediante programas formativos y congresos, datos estadísticos que permitan a los productores y envasadores planificar sus oportunidades de mercado, y la participación en los asuntos gubernamentales del Estado de Washington para ayudar a hacer frente a la incertidumbre del mercado provocada por las políticas gubernamentales.